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岐阜タウン

ホタルの先生さん

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2010年03月19日更新

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まち友一覧

ホタルの先生さんのプロフィール

性別 ： 男性
利用地域 ： 長岡
活動目的 ： まちログ投稿
職種 ： 自営業
誕生日 ： 非公開
年齢 ： 50歳代
血液型 ： A型

ホタルの先生さんの最新レビュー(全12レビュー)

焼肉味平

焼肉味平（長岡・和風料理）

美味しい焼肉　味平

2010年03月08日　22:03

有限会社栄屋食堂

有限会社栄屋食堂（長岡・和風料理）

大衆向きの食堂です

2010年03月08日　21:49

鈴多食堂

鈴多食堂（長岡・和風料理）

昭和10年創業のラーメン店

2010年03月08日　21:32

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プロフィール詳細

自己PR 新潟県長岡市の山奥（旧栃尾市）にて日本一の山菜料理、川魚料理を提供しています。

平成１年よりふる里の川、刈谷田川にホタルを呼び戻す活動をしています。
＊雌ホタルから産卵してもらえるやさしい自然環境が大切です。
＊世代交代できる豊かな自然環境が大切です。
とにかく豊かな自然が大好きです。山の幸や川の幸など豊かな自然食材を素材に料理提供しています。
趣味 渓流釣りは４０年以上の経歴あり・・昨年は３９ｃｍの岩魚釣りの実績あります。
山歩き・・１年の３分の１以上は店を開ける前に山や川に入ります。
ホタルやカジカ蛙を呼び戻す活動。
インターネットであちこちのページを放浪する。
モリアオガエルも好きです。（山の池で沢山産卵）
山に入るので野鳥も大好きです。
山野草も大好き（特に野生ランに興味があります）
おすすめサイト とちおおいしいもの広場
http://www.tochio-inshokuten.jp/
ドライブイン刈谷田へようこそ
http://www8.ocn.ne.jp/~kariyada/index.html
大雲沢ヒュッテ
http://www1.ocn.ne.jp/~ookumo13/


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