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2010年01月27日更新

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 えるびす東池袋店 [ 投稿一覧に戻る ]
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2008年04月17日
接客の大切さ・・・。
接客の大切さ・・・。

池袋に2店舗(東口、西口)あります。
以前は、結構こってりなラーメンで人気を呼んだ店ですが、今は、動物系＋魚介系・Ｗスープの和風味や博多風・とんこつ味がメインですね。そして、人気店とは言い難い状況です。

味はそこそこ平均点以上です。なかなかだと思います。
・・・が、残念なことに接客レベルがあまりにも低い。私はこの店ほど、スタッフの教育ができていない店を見たことがないです。

スタッフ同士の無駄口はもちろん、接客態度の悪さで気分が悪くなることもあります。せっかくのそこそこ美味いラーメン、つけめんも台無しになります。きっと、同感するお客さんはたくさんいるでしょう。

数年前に何度か行って、いつも気分悪く帰ってきて、今はまったく行ってませんが、最近はどうなのかな？外から見たところ、あまり繁盛しているようには見えないので、やはり改善されてないのかな？

経営者がきちんとスタッフの教育をすれば、もっといい店になると思うのですが・・・今更無理ですかね。ネット上などで、かなりスタッフの問題は書かれていますからね。残念な店です。

あっ、でも、そういう接客態度の悪さとか、まったく気にしない人には、味だけでしたら、そこそこのレベルですよ。はい。

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コメント(2) | コメントを投稿する

 えるびすに…

RYOさん   2008/04/18 09:27

先日行ったときは、比較的気持ちのいい接客でしたよ。
味は…昔のほうが美味しかったような気がしましたがwww

 それは良かった。

夏吉さん   2008/04/18 09:53

>RYOさん
情報ありがとうございます。
改善されたのかな。それは良かったですね。接客の当たり外れは、時間帯とかにもよったりしますよね。以前は、昼も夜も最悪でした。
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